Midi
MIRA PARTAGE
COMPAGNONS DU VERRE
- Croquetas maison jambon & fromage comme à Bilbao, & sauce Mira (5.u) 9 €
- Houmous traditionnel condimenté & huile d’harissa 12 €
- Burrata crémeuse IGP, (120 g) poivrons confits & herbes de garrigue « crispy » 15 €
- Le foie gras de Mira, terrine maison (130g) 14 €
OFFRE DU MIDI
du lundi au vendredi midi
- Entrée + plat + dessert 22 €
- Entrée + plat OU Plat + dessert 18 €
- Plat 15 €
- Entrée du jour +
- LUNDI : FERMÉ
- MARDI : FERMÉ
- MERCREDI : Entrecôte marinée à l’italienne, tomate provençale, salade croquante, vinaigrette à la coriandre
- JEUDI : Pêche du jour, fregola sarda, esprit risotto, coquillages en persillade, bourride au jus de coquillages et salade croquante
- VENDREDI : Échine confite laquée aux agrumes, ketchup d’harissa, caponata et condiment aux pêches brûlées
- Dessert au choix
SALADE
- CÉSAR vs MIRA, notre version de la salade incontournable 17 €
PLATS
- Vitello Tonnato rolls, pain brioché, longe de thon grillé, veau tranché, sauce parmesan 20€
- Gambas Shrimp rolls, pain brioché, guacamole relevé, sauce cocktail et pickels 20€
- Linguine “Tartufatta”, truffe d’été râpée & parmesan Reggiano 21 €
- Tartare de veau Label au couteau, truffe du moment & jaune d’oeuf confit 21 €
- Tentacule de poulpe de roche grillée « Maison Morin », zigzag de mayonnaise rouille et pesto, parmesan Reggiano 24 €
- Magret IGP Sud-Ouest (+/- 300gr) entier grillé, sauce poivre green & pommes pailles 26 €
(Maison Tarn Viande)
accompagnements
- Pommes de terre grenaille 4 €
- Tomate grappe rôti, yaourt condimenté et pesto 4 €
- Bol de salade 4 €
DESSERTS
Déclinaisons & dulce
- MIRA Gaufre, chantilly & caramel beurre salé maison 10 €
- Effeuillé d'ananas sirop d'épices léger sorbet ananas, "chouchou coco" 10 €
- « Cioccolata Viennese », sauce chocolat ultra, nougatine au couteau 11 €
- Abricot "snacké”, tarte ultra, crème légère et sorbet 11 €
- Biscuit pistache, crème à la vanille bourbon, condiment « nuts » 11 €
- Café gourmand, déclinaison dulce Mira et son café 12 €
Glaces & sorbets
- Framboise, chocolat, pistache, abricot, citron vert, café, vanille, fraise, passion
- 1 boule 4 €
- 2 boules 6 €
- 3 boules 8 €
FORMULE "P'TIT" MARIOLE
jusqu'à 10 ans
- Poisson ou viande du moment (salade verte - grenailles frites)
13 € - Dessert au choix :
• MIRA gaufre, chantilly & caramel beurre salé maison
• Glace : framboise, chocolat, pistache, abricot, citron vert, café, vanille, fraise, passion