Midi
MIRA PARTAGE
MIRA VERDE
- Gnocchi "friti" & parmesan en texture 8 €
- Camembert rôti "Tartufata", (idéal pour 2) tartine ultra-croquante à l'huile de truffe 16 €
MIRA Mar
- Couteaux à la plancha "Morin Marée", vierge "Chilli" 14 €
- Dos de saumon 44°, carpaccio de champignons, fromage frais condimente 17 €
MIRA TERRA
- Croquetas "maison" jambon & fromage comme à Bilbao (5u.) 9 €
-
La Terrine « des potes » tartine de pain rustique & pickles (les 100g)
- Piment doux fumé 8 €
- Tradition Campagne 8 €
- Truffe d'été AEST IVIUM 10 €
- Tacos di Mira, pulled pork, avocat & onion rings (2 u.) 10 €
OFFRE DU MIDI
du lundi au vendredi midi
- Entrée + plat + dessert 22 €
- Entrée + plat OU Plat + dessert 18 €
- Plat 15 €
- Entrée du jour +
- LUNDI : Cigaline de porc marinée, crème de piquillos fumés, terrine de polenta French Riviera
- MARDI : Dos de cabillaud en croûte de noisettes, écrasé de pommes de terre et poireaux croquants, sauce condimentée
- MERCREDI : Joue de bœuf confite, carottes et patates douces en textures, jus de viande
- JEUDI : Brandade de Nîmes, lieu noir rôti, câpres frits et salade d'herbes
- VENDREDI : Demi-magret grillé, jus aux agrumes, pommes vapeur, fruits confits et orange confite
- Dessert au choix
SALADES ROOFTOP
- CÉSAR vs MIRA, notre version de la salade incontournable 17 €
- Camembert rôti "Tartufata", bol de salade tartine ultra-croquante à l'huile de truffe 18 €
PLATS
poisson
- Rigatoni « Alle Vongole », moules de Bouchot & coques à l'étouffée 19 €
- Encornet de Méditerranée farci comme à Sète, jus de carapace 23 €
viandes
- Magret IGP Sud-Ouest (+/- 300gr) entier grillé, sauce poivre green & pommes pailles 26 €
(Maison Tarn Viande)
- Pressé de jarret de veau, comme un osso-buco 25 €
- Tournedos de taureau grillé, crémeux d'aligot, croquant de couenne, jus de viande 30 €
accompagnements
- Gnocchi & parmesan 4 €
- Fricassée de champignons en persillade 4 €
- Bol de salade 4 €
DESSERTS
Déclinaisons & dulce
- MIRA Gaufre, chantilly & caramel beurre salé maison 9 €
- MIRA Déclinaison & Dulce 10 €
- Mille-Feuille Mangue-Passion, chiboust coulis rafraîchi 10 €
- Mousse chocolat « Narania », compotée d'orange et tartare d'agrumes 10 €
- Affogato di Mira, noisettes du Piémont & espresso (version Amaretto possible +2€) 10 €
Glaces & sorbets
- Framboise, chocolat, pistache, abricot, citron vert, café, vanille, fraise, passion
- 1 boule 4 €
- 2 boules 6 €
- 3 boules 8 €
FORMULE "P'TIT" MARIOLE
jusqu'à 10 ans
- Poisson ou viande du moment (salade verte - grenailles frites)
13 € - Dessert au choix :
• MIRA gaufre, chantilly & caramel beurre salé maison
• Glace : framboise, chocolat, pistache, abricot, citron vert, café, vanille, fraise, passion